Tag: fibra alimentare

Le fibre alimentari sono componenti vegetali che, pur non avendo un valore energetico, sono essenziali per la salute: regolano il transito intestinale, nutrono la flora batterica benefica (microbiota) e aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di zuccheri e colesterolo nel sangue.

Proteine vs fibra: cosa dicono davvero le meta‑analisi su metabolismo e microbiota

Redazione
Proteine, fibre e microbiota

Per oltre un decennio il dibattito nutrizionale è stato dominato dalla centralità delle proteine, considerate il pilastro di salute, forma fisica e controllo del peso. Le ricerche più recenti, però, raccontano un quadro più complesso Meta‑analisi e studi longitudinali indicano che la fibra alimentare gioca un ruolo determinante nella regolazione metabolica, nella salute del microbiota e nella prevenzione delle malattie…

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