Per molti è semplicemente il modo tradizionale di mangiare dei Paesi affacciati sul Mediterraneo. Per la comunità scientifica internazionale, invece, rappresenta uno dei modelli alimentari più efficaci mai studiati per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, metaboliche e neurodegenerative. Per gli italiani fa parte del bagaglio culturale gastronomico anche grazie ai prodotti tipici e alle ricette regionali del Bel Paese. Ma…
LeggiTag: Diabete
La malattia cronica caratterizzata da un livello elevato di glucosio nel sangue (iperglicemia), a causa di una produzione assente o insufficiente oppure da una scarsa efficacia dell’insulina, l’ormone che regola gli zuccheri nell’organismo
